【San Jose美味廚房】2009/5/13 包高麗菜水餃

【San Jose美味廚房】2009/5/13 包高麗菜水餃

前一天老公和我先去一趟大華超市，買了一些食材，這次不用照顧寶寶，我有比較多的時間煮一些東西

上一胎到了懷孕後期腳部水腫像極了剛發過的麵包，老公都說我是麵包超人，對於會水腫的人醫生都會叮嚀不要吃太鹹，外食的人都知道，外面賣的東西都是重口味，又鹹又油，這對一般人都不好，更何況是會變身為麵包超人的孕婦

於是我決定自己動手DIY！

首先，我想到了水餃，他可以當正餐也可以當點心，包好之後還可以放在冷凍庫裡很好保存，當然還有一個重要的因素，那就是不難啦！

我已經很久沒進廚房做菜了，太困難的就別來考我，我只想為自己準備一點糧食，卻不想為難自己

我喜歡高麗菜，包餃子當然選擇高麗菜水餃

去年來美國在大華超市有買到台灣高麗菜喔，心中一直期待這次也可以買到，可惜超市裡只有一般美國當地的高麗菜，就將就的用吧！

做高麗菜水餃不難，但最累的莫過於切高麗菜，我切切切，怎麼切了老半天只有一點點，我買了 二磅 的肉，用了一半，但是高麗菜怎麼切就覺得不夠，真的很累，不僅手酸腳也酸，真覺得自己真找碴，買一包不就好了，幹嘛沒事找事做，最後切完整顆高麗菜才覺得和肉的比例差不多，真後悔自己太早把肉放進去，不然我應該不用切這麼多的菜

再來就是包餃子囉，這個就容易多了，可以坐在椅子上看著電視慢慢包，我把每個餃子包的鼓鼓的胖嘟嘟的，排著整整齊齊，看了就很開心

這次從切菜到包好餃子加上清理廚房，總共花了四個小時，包了55粒水餃，共花費4.89元（高麗菜1.16，絞肉2.14，餃子皮1.59），一顆0.099約台幣三元

花的錢不多，但是花的時間實在太多了

後來吃餃子發現菜切細了，都快吃不吃菜菜的感覺，下次我一定不要再切這麼細，可以節省時間，又有好口感